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        2022中考營養(yǎng)午餐推薦:蠔油生菜

        來源:網絡來源 作者:中考網整合 2021-12-05 19:37:07

        中考真題

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          中考網整理了關于2022中考營養(yǎng)午餐推薦:蠔油生菜,希望對同學們有所幫助,僅供參考。

          材料

          生菜,蠔油,鹽巴,白糖,醬油

          做法

          1、生菜擇去老葉,清洗干凈。

          2、燒一鍋開水,水中加勺鹽,幾滴油。

          3、下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。

          4、凈鍋放少許底油,油熱后下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。

          小訣竅

          1、生菜無論是炒還是煮生菜,時間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感。

          2、生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆。

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