三、汽化和液化

1.

物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫汽化，汽化要吸熱;物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化，液化要放熱;汽化和液化是互為可逆的過程。

2

蒸發(fā)的快慢與液體溫度有關(guān)、液體表面積的大小、液體表面空氣流動(dòng)的快慢

(1)蒸發(fā)：在任何溫度下都能發(fā)生，且只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。等因素有關(guān)。溫度越高、表面積越大、空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。

(2)沸騰：在一定溫度下(沸點(diǎn)),在液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。不同液體的沸點(diǎn)一般不同;液體的沸點(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)越大沸點(diǎn)越高(高壓鍋煮飯);液體沸騰的條件是溫度達(dá)到沸點(diǎn)還要繼續(xù)吸收熱量。

(3)沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別和聯(lián)系：

①它們都是汽化現(xiàn)象，都吸收熱量;

②沸騰只在沸點(diǎn)時(shí)才進(jìn)行;蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行;

③沸騰在液體內(nèi)、外同時(shí)發(fā)生;蒸發(fā)只在液體表面進(jìn)行;

④沸騰比蒸發(fā)劇烈。

3.液化的方法：

（1）降低溫度；

（2）壓縮體積

(增大壓強(qiáng)，提高沸點(diǎn))，如：氫的儲(chǔ)存和運(yùn)輸;液化氣;等等。

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