南米北面
我國(guó)南北方的飲食習(xí)慣不同。南方人愛(ài)米飯，北方人喜面食，其實(shí)這與南北方的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不同有關(guān)。我國(guó)南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民因地制宜種植生長(zhǎng)習(xí)性喜高溫多雨的水稻。南方的水稻可以一年三熟 北方的米是一年一熟而我國(guó)北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜干耐寒的小麥生長(zhǎng)。所謂"種啥吃啥"，長(zhǎng)此以往便養(yǎng)成了南米北面的飲食習(xí)慣。
南甜北咸
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)北方人形成愛(ài)吃咸食的習(xí)慣，就是通常人們所說(shuō)的"口重"。我國(guó)北方地處暖溫帶，冬季寒冷干燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過(guò)去，即使少量的蔬菜也難以過(guò)冬，同時(shí)又不舍得一時(shí)"揮霍"掉，北方人便把菜腌制起來(lái)慢慢"享用"，這樣一來(lái)，北方大多數(shù)人也養(yǎng)成了吃咸的習(xí)慣。南方由于氣候的原因，可以盛產(chǎn)很多糖類(lèi)作物，南方的主要調(diào)料是甜菜，就是糖。
中考飲食經(jīng)驗(yàn)之談
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一年一度的中考已經(jīng)到了沖刺階段。其實(shí)，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)需要做的就是自己別緊張，即使自己緊張也不要把緊張情緒傳給孩子;家長(zhǎng)最重要的是做好后勤工作，其中一項(xiàng)就是安排好孩子的飲食營(yíng)養(yǎng)，保證讓孩子……[詳細(xì)]
中考飲食誤區(qū)之談
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在中考期間，學(xué)生們復(fù)習(xí)任務(wù)繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，食欲下降，再加上生活規(guī)律被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好飲食營(yíng)養(yǎng)，對(duì)保證考生的身體健康和使大腦……[詳細(xì)]
